Impressionante! Há muito tempo tenho tentado diminuir a quantidade de açúcar ingerido, mas até agora não tive êxito. Sou incapaz de ficar com “apenas um pedacinho”.
Para os que passam pelo mesmo desespero que eu, algumas dicas.
O primeiro passo para a cura é reconhecermos que somos viciados. Saber sobre os malefícios do consumo exagerado ajuda e para isso há dois livros bem bacanas: “Sugar Blues”, do Willian Dufty e “Sem açúcar com Afeto”, da Sonia Hirsch ( leitura bem agradável, quase como um docinho...)
Quando a gente começa a analisar os rótulos dos alimentos, percebemos que a ingestão zero de açúcar (branco/refinado) só é possível quando não utilizamos produtos industrializados. Informação importante: quando pegamos uma lista de ingredientes num rótulo, a ordem é decrescente, ou seja, o primeiro ingrediente listado é o que está em maior quantidade no produto e assim por diante. Já olharam o rótulo de uma barra de chocolate? Advinha quem é o primeiro da fila? O único chocolate que consta massa de cacau em primeiro lugar são os amargos de boa qualidade (como Kopenhagen). Se meu vício fosse chocolate eu conseguiria ficar com uma barrinha de amargo...
Enfim, segue uma receitinha para ajudar um pouco nessa compulsão, à base de abacate (aliás, gordura de excelente qualidade, calorias super “do bem”, merece outro tópico). As medidas são aproximadas, teste e faça da maneira que achar mais apropriado:
Creme de Abacate com Ameixas
10 ameixas pretas
1 abacate
2 colheres de sobremesa de cacau em pó (sem cacau também fica ótimo)
Melado de cana (só se for muito necessário)
Modo de preparo: Deixe as ameixas de molho até amolecer, pique bem e misture ao abacate, juntando também o cacau (pode bater tudo no processador).
quinta-feira, 25 de setembro de 2008
segunda-feira, 21 de julho de 2008
Trigo, Segurança Alimentar, Conforto e Novas receitas: Mingau de Aveia e Tapioca
Estamos em um período propício para repensarmos nossa alimentação: a alta dos preços dos alimentos e a escassez do trigo.
O Brasil importa 70% do trigo que é consumido e os 30% que são plantados por aqui parece não ter qualidade boa, pois o clima e a altitude não favorecem a cultura.
Somos muito dependentes de um alimento que não produzimos e isso não soa muito seguro. Qualquer mudança na política de exportação dos países produtores de trigo, afetada nosso dia-a-dia. Em que momento da nossa história o trigo entrou para ser a base da nossa alimentação? Nós, que já tínhamos alimentos importantes como fontes de energia (mandioca, inhame, milho, pinhão), só para variar, sucumbimos ao ideal estrangeiro. O pão francês é calórico, não tem vitaminas e minerais, e não sustenta até a hora do almoço, como o cuscuz por exemplo.
Sou suspeita para propor qualquer alteração em nosso café da manhã, pois sou viciada em pães de qualquer tipo. Mas sinceramente, já estou achando bem interessante sair do conforto da alimentação conhecida, do mesmo café da manhã de sempre, quase automático. E esse é um exercício diário, não permitir mais que um acontecimento tão importante como o ato de me alimentar seja mecânico. Minha sugestão: conheça novos sabores e texturas, essa é uma forma de autoconhecimento, experimente variar o que é posto para dentro do seu corpo. Perceba como você reage a esse alimento novo, como fica a sua digestão.
Abaixo seguem duas receitas que já estão fazendo parte do meu dia-a-dia. A mandioca, além de poder ser consumida cozida com azeite, manteiga, sal, geléia ou melado, fica maravilhosa como Tapioca, para fornecer energia no começo do dia. E a aveia, em versão mingau para adultos veganos.
Mingau de aveia com frutas
Misture ½ xícara de aveia em flocos com 1 xícara de água. Leve ao fogo baixo, mexendo até dar o ponto de mingau. Junte melado, castanhas, frutas frescas e secas a gosto. Alimenta e não dá vontade de comer mais nada!
Tapioca
Receita básica para goma:
500g de polvilho doce
1litro de água
Modo de preparo:
1. Junte o polvilho com a água em uma tigela grande. Aguarde por aproximadamente 2 horas.
2. Escorra a água e coloque a goma que ficou no fundo da tigela para secar num pano de prato limpo e seco.
3. Após 1 hora os torrões podem ser peneirados e estão prontos para uso.
Rende aproximadamente 10 tapiocas
Preparando a Tapioca:
1. Aqueça uma frigideira de 20 cm e peneire 4 colheres (sopa) de goma;
2. Com uma escumadeira, espalhe CUIDADOSAMENTE a goma pela frigideira. Mantenha o fogo bem baixo, até a tapioca soltar da panela.
3. Coloque o recheio até a metade e dobre a tapioca ao meio, formando uma meia lua.
Aguarde um pouco para aquecer o recheio, tomando cuidado para não queimar.
O Brasil importa 70% do trigo que é consumido e os 30% que são plantados por aqui parece não ter qualidade boa, pois o clima e a altitude não favorecem a cultura.
Somos muito dependentes de um alimento que não produzimos e isso não soa muito seguro. Qualquer mudança na política de exportação dos países produtores de trigo, afetada nosso dia-a-dia. Em que momento da nossa história o trigo entrou para ser a base da nossa alimentação? Nós, que já tínhamos alimentos importantes como fontes de energia (mandioca, inhame, milho, pinhão), só para variar, sucumbimos ao ideal estrangeiro. O pão francês é calórico, não tem vitaminas e minerais, e não sustenta até a hora do almoço, como o cuscuz por exemplo.
Sou suspeita para propor qualquer alteração em nosso café da manhã, pois sou viciada em pães de qualquer tipo. Mas sinceramente, já estou achando bem interessante sair do conforto da alimentação conhecida, do mesmo café da manhã de sempre, quase automático. E esse é um exercício diário, não permitir mais que um acontecimento tão importante como o ato de me alimentar seja mecânico. Minha sugestão: conheça novos sabores e texturas, essa é uma forma de autoconhecimento, experimente variar o que é posto para dentro do seu corpo. Perceba como você reage a esse alimento novo, como fica a sua digestão.
Abaixo seguem duas receitas que já estão fazendo parte do meu dia-a-dia. A mandioca, além de poder ser consumida cozida com azeite, manteiga, sal, geléia ou melado, fica maravilhosa como Tapioca, para fornecer energia no começo do dia. E a aveia, em versão mingau para adultos veganos.
Mingau de aveia com frutas
Misture ½ xícara de aveia em flocos com 1 xícara de água. Leve ao fogo baixo, mexendo até dar o ponto de mingau. Junte melado, castanhas, frutas frescas e secas a gosto. Alimenta e não dá vontade de comer mais nada!
Tapioca
Receita básica para goma:
500g de polvilho doce
1litro de água
Modo de preparo:
1. Junte o polvilho com a água em uma tigela grande. Aguarde por aproximadamente 2 horas.
2. Escorra a água e coloque a goma que ficou no fundo da tigela para secar num pano de prato limpo e seco.
3. Após 1 hora os torrões podem ser peneirados e estão prontos para uso.
Rende aproximadamente 10 tapiocas
Preparando a Tapioca:
1. Aqueça uma frigideira de 20 cm e peneire 4 colheres (sopa) de goma;
2. Com uma escumadeira, espalhe CUIDADOSAMENTE a goma pela frigideira. Mantenha o fogo bem baixo, até a tapioca soltar da panela.
3. Coloque o recheio até a metade e dobre a tapioca ao meio, formando uma meia lua.
Aguarde um pouco para aquecer o recheio, tomando cuidado para não queimar.
segunda-feira, 30 de junho de 2008
Aulas por Skype
Os cursos da Sabor & Saberes agora chegam ao mundo todo! Para quem não consegue vir para São Paulo ou não tem tempo para participar dos cursos, oferecemos agora um curso através do Skype. Para quem não conhece o programa acesse http://www.skype.com e baixe gratuitamente. Com ele é possível fazer chamadas de computador para computador sem gastar nada.
O curso por Skype é fácil e você não precisa colocar o computador na cozinha! Com duração de 1h15 aproximadamente, as receitas são combinadas previamente por correio eletrônico. Durante a conversa as receitas são explicadas passo-a-passo e depois é só fazer e entrar em contato para tirar dúvidas, mostrar e partilhar os resultados. Simples, fácil e bem agradável.
Interessou? Entre em contato:fernanda@saboresaberes.com.br
O curso por Skype é fácil e você não precisa colocar o computador na cozinha! Com duração de 1h15 aproximadamente, as receitas são combinadas previamente por correio eletrônico. Durante a conversa as receitas são explicadas passo-a-passo e depois é só fazer e entrar em contato para tirar dúvidas, mostrar e partilhar os resultados. Simples, fácil e bem agradável.
Interessou? Entre em contato:fernanda@saboresaberes.com.br
quarta-feira, 4 de junho de 2008
Pratos de Junho
Mini Bolo de Chocolate, Risoto Primavera, Sopa de Legumes e Cevadinha, Feijão azuki com Viradinho, Almôndegas de Quinua. Os pratos estão montados, mas são verdadeiros! As fotos são do Gustavo (http://www.gustavotoledo.com.br)
quarta-feira, 14 de maio de 2008
Leguminosas - Receita de Feijão Azuki
O que são leguminosas?
Apesar do nome parecido, as leguminosas secas não são legumes: são aquelas sementes que nascem dentro de vagens, como feijão, ervilha, lentilha e grão de bico.
Ricas em proteínas, ferro, vitaminas e fibras, e contendo baixo índice de gordura, as leguminosas não podem faltar em nosso prato, principalmente para as pessoas que não comem carne.
Mas fique de olho, é importante variar. O feijão carioca e o preto são os mais consumidos, mas não são as únicas variedades de feijão, há dezenas de outros tipos que muitas vezes são esquecidos. Na hora de comprar, tente sair da zona de conforto: escolha entre tantos outros, como rajado, branco, azuki, guandu, rosinha, jalo, fradinho etc.
Algumas dicas são importantes:
• Quando for cozinhá-los: deixe sempre de molho algumas horas antes, e se possível, troque a água mais de uma vez. Se não houver tempo, cozinhe na panela de pressão por 2 minutos, deixe pelo menos 30 minutos com o fogo desligado, troque a água e leve para cozinhar novamente (a lentilha e a ervilha não precisam ficar de molho tanto tempo, algo como 30 minutos em água fria já está bom).
• Deixe para acrescentar o sal após o cozimento.
• O tempero ajuda também a diminuir a fermentação: tente o cominho, que além de facilitar a digestão é rico em ferro.
• Ao consumir feijão, é sempre bom ingeri-lo acompanhado de alimentos ricos em vitamina C, que auxiliam na absorção do ferro.
• Os grãos menores fermentam menos, facilitando a digestão.
Se você não se sente confortável ao comer feijões, não os tire da sua dieta. Experimente o Feijão Azuki, que é mais leve e fermenta menos. Ou procure um profissional da área (médico ou nutricionista) e faça uma substituição correta, para que não falte nenhum nutriente em seu prato.
Segue minha receita de Feijão Azuki com Abóbora
1 copo de fejão azuki
1 copo de abóbora em cubinhos
1 colher de sopa de alho picado
1 colher de sopa de óleo
½ colher de chá de cominho
Sal
Modo de preparo:
Deixe o feijão de molho de um dia para o outro (ou coloque de manhã e faça no final do dia).
Troque a água e leve para cozinhar na pressão por aproximadamente 15 minutos. Verifique se o cozimento foi suficiente.
Junte a abóbora e cozinhe com a panela destampada . Acrescente o sal.
Refogue o alho com o óleo em uma frigideira e junte ao feijão, acrescentando também o cominho.
Corrija o tempero se precisar. Você pode variar e fazer como uma feijoada, juntando tofu defumado, castanhas e outro s legumes.
Apesar do nome parecido, as leguminosas secas não são legumes: são aquelas sementes que nascem dentro de vagens, como feijão, ervilha, lentilha e grão de bico.
Ricas em proteínas, ferro, vitaminas e fibras, e contendo baixo índice de gordura, as leguminosas não podem faltar em nosso prato, principalmente para as pessoas que não comem carne.
Mas fique de olho, é importante variar. O feijão carioca e o preto são os mais consumidos, mas não são as únicas variedades de feijão, há dezenas de outros tipos que muitas vezes são esquecidos. Na hora de comprar, tente sair da zona de conforto: escolha entre tantos outros, como rajado, branco, azuki, guandu, rosinha, jalo, fradinho etc.
Algumas dicas são importantes:
• Quando for cozinhá-los: deixe sempre de molho algumas horas antes, e se possível, troque a água mais de uma vez. Se não houver tempo, cozinhe na panela de pressão por 2 minutos, deixe pelo menos 30 minutos com o fogo desligado, troque a água e leve para cozinhar novamente (a lentilha e a ervilha não precisam ficar de molho tanto tempo, algo como 30 minutos em água fria já está bom).
• Deixe para acrescentar o sal após o cozimento.
• O tempero ajuda também a diminuir a fermentação: tente o cominho, que além de facilitar a digestão é rico em ferro.
• Ao consumir feijão, é sempre bom ingeri-lo acompanhado de alimentos ricos em vitamina C, que auxiliam na absorção do ferro.
• Os grãos menores fermentam menos, facilitando a digestão.
Se você não se sente confortável ao comer feijões, não os tire da sua dieta. Experimente o Feijão Azuki, que é mais leve e fermenta menos. Ou procure um profissional da área (médico ou nutricionista) e faça uma substituição correta, para que não falte nenhum nutriente em seu prato.
Segue minha receita de Feijão Azuki com Abóbora
1 copo de fejão azuki
1 copo de abóbora em cubinhos
1 colher de sopa de alho picado
1 colher de sopa de óleo
½ colher de chá de cominho
Sal
Modo de preparo:
Deixe o feijão de molho de um dia para o outro (ou coloque de manhã e faça no final do dia).
Troque a água e leve para cozinhar na pressão por aproximadamente 15 minutos. Verifique se o cozimento foi suficiente.
Junte a abóbora e cozinhe com a panela destampada . Acrescente o sal.
Refogue o alho com o óleo em uma frigideira e junte ao feijão, acrescentando também o cominho.
Corrija o tempero se precisar. Você pode variar e fazer como uma feijoada, juntando tofu defumado, castanhas e outro s legumes.
sexta-feira, 4 de abril de 2008
Proteína e Strogonofe de Soja
A pergunta é sempre a mesma: mas e a proteína, você deve comer bastante soja, não é?
As proteínas (do grego: de primeira importância) são responsáveis pela estrutura do organismo, como: pele, músculos, tendões, além do transporte de substâncias. São encontradas nas carnes, leguminosas (feijões), laticínios, oleaginosas (amêndoas e castanhas) e sementes (gergelim). É comum dizerem que vegetarianos não comem proteína suficiente, mas isto é mais um mito da alimentação sem carnes: dificilmente encontram-se indivíduos com carência de proteínas, e quando há, está associada à carência de outros nutrientes também, caracterizando um estado de desnutrição.
A PVT (proteína vegetal texturizada) ou PTS (proteína texturizada de soja) mais conhecida como proteína de soja, pode ser encontrada em diversos formatos: pedacinhos, pedações, tirinhas, bifes, escura ou clara. O grão da soja é composto por 40% proteína, 35% carboidratos, 20% lipídeos (gordura) e 5% minerais. Para a produção da PVT é necessário um processo químico forte, utilizando solvente para separar a proteína do restante. Do mesmo grão é fabricado o óleo de soja e uma infinidade de outros produtos, de alimento para gado à adesivos e inseticidas! Parece também que o que estamos consumindo não é 100% proteína mas apenas 30%. Sem falar na monocultura, na devastação, nos transgênicos e tantos outros problemas relacionados ao grão.
É por isso que prefiro outras fontes de proteína, como outros tipos de feijão, castanhas e sementes. Uma forma bacana de consumir a soja são os produtos fermentados como Tempeh, Shoyu e Missô (pasta de soja salgada), que os orientais já consomem a milênios. (Acessem http://www.correcotia.com.br/ ,site da Sonia Hirsch, para mais informações sobre a soja)
Proteína de Soja e Tofu só de vez em quando... quando lembramos de uma comidinha da época em que comíamos carnes... E como sempre me pedem receitas com a proteína, lá vai:
Strogonofe de Proteína
1 cebola picada
1 colher (sopa) de óleo
10 colheres (sopa) de molho shoyu
2 colheres (sopa) de mostarda
½ colher (chá) de tempero baiano
½ colher (chá) de chilli mexicano (as invenções do Vini que dão certo...e uma super apimentada no prato)
2 xícaras de PVT tirinhas
6 colheres (sopa) de creme de soja (é bem melhor do que creme de leite comum, viu? Engorda menos e é mais estável para cozinhar)
6 colheres (sopa) de molho de tomate
1 xícara de cogumelos frescos picados
Hidrate a PVT em água quente, lave bem para tirar o sabor forte, esprema, lave, esprema bem de novo.
Refogue a cebola no óleo, junte o shoyu, os temperos e a proteína.
Acrescente o creme, o molho de tomate e os cogumelos. Se precisar, junte um pouco de água para “dar caldo”.
Sirva com salada, arroz integral e batatinha palha ( feita no forno, claro, com pouco óleo. Mas essa fica para uma próxima postagem...)
As proteínas (do grego: de primeira importância) são responsáveis pela estrutura do organismo, como: pele, músculos, tendões, além do transporte de substâncias. São encontradas nas carnes, leguminosas (feijões), laticínios, oleaginosas (amêndoas e castanhas) e sementes (gergelim). É comum dizerem que vegetarianos não comem proteína suficiente, mas isto é mais um mito da alimentação sem carnes: dificilmente encontram-se indivíduos com carência de proteínas, e quando há, está associada à carência de outros nutrientes também, caracterizando um estado de desnutrição.
A PVT (proteína vegetal texturizada) ou PTS (proteína texturizada de soja) mais conhecida como proteína de soja, pode ser encontrada em diversos formatos: pedacinhos, pedações, tirinhas, bifes, escura ou clara. O grão da soja é composto por 40% proteína, 35% carboidratos, 20% lipídeos (gordura) e 5% minerais. Para a produção da PVT é necessário um processo químico forte, utilizando solvente para separar a proteína do restante. Do mesmo grão é fabricado o óleo de soja e uma infinidade de outros produtos, de alimento para gado à adesivos e inseticidas! Parece também que o que estamos consumindo não é 100% proteína mas apenas 30%. Sem falar na monocultura, na devastação, nos transgênicos e tantos outros problemas relacionados ao grão.
É por isso que prefiro outras fontes de proteína, como outros tipos de feijão, castanhas e sementes. Uma forma bacana de consumir a soja são os produtos fermentados como Tempeh, Shoyu e Missô (pasta de soja salgada), que os orientais já consomem a milênios. (Acessem http://www.correcotia.com.br/ ,site da Sonia Hirsch, para mais informações sobre a soja)
Proteína de Soja e Tofu só de vez em quando... quando lembramos de uma comidinha da época em que comíamos carnes... E como sempre me pedem receitas com a proteína, lá vai:
Strogonofe de Proteína
1 cebola picada
1 colher (sopa) de óleo
10 colheres (sopa) de molho shoyu
2 colheres (sopa) de mostarda
½ colher (chá) de tempero baiano
½ colher (chá) de chilli mexicano (as invenções do Vini que dão certo...e uma super apimentada no prato)
2 xícaras de PVT tirinhas
6 colheres (sopa) de creme de soja (é bem melhor do que creme de leite comum, viu? Engorda menos e é mais estável para cozinhar)
6 colheres (sopa) de molho de tomate
1 xícara de cogumelos frescos picados
Hidrate a PVT em água quente, lave bem para tirar o sabor forte, esprema, lave, esprema bem de novo.
Refogue a cebola no óleo, junte o shoyu, os temperos e a proteína.
Acrescente o creme, o molho de tomate e os cogumelos. Se precisar, junte um pouco de água para “dar caldo”.
Sirva com salada, arroz integral e batatinha palha ( feita no forno, claro, com pouco óleo. Mas essa fica para uma próxima postagem...)
quinta-feira, 27 de março de 2008
Cardápio de Março (Congelados Sabor & Saberes)
Se você ainda não experimentou a linha de congelados da
Sabor & Saberes aproveite nossa promoção de aniversário!
Faça sua escolha - Cardápio de março:
1. Quibe de Abóbora recheado com Verdura e Castanhas (Acompanha Pasta de Grão de Bico)
2. Feijão Azuki com Cenoura (acompanha Arroz Integral e Viradinho de Milho)
3. Strogonofe de Proteína de Soja (acompanha Arroz Integral e Batata palha)
4. Lentilha com Abóbora ao Curry (acompanha Arroz Integral)
5. Sopa de Legumes com Quinua (acompanha Pastel assado)
6. Torta Integral de Tofu e Milho (massa especial)
7. Abóbora e Brócolis ao Requeijão (lacto) (Acompanha Arroz Integral)
8. Caçarola de Vegetais e Tofu ao Shoyu (acompanha Arroz Integral)
9. Panqueca Integral de Legumes
10. Grão de Bico com Especiarias (acompanha Arroz Integral)
11. Risoto de Brócolis
12. Creme de Batata Doce com Alho Poró
*Os pratos não levam ovos ou laticínios, com exceção do prato nº7.
Preço especial de aniversário:
10 pratos por R$95,00
E você ainda ganha um tempero especial da Sabor & Saberes
Faça hoje mesmo sua encomenda! Pedidos até segunda para retirada a partir de quarta.
fernanda@saboresaberes.com.br
- Para os que não conhecem a qualidade e o comprometimento da Sabor & Saberes e tenham qualquer dúvida sobre os preparos e ingredientes utilizados, entrem em contato!
- Consulte os valores para entrega.
- As porções são individuais, porém alguns pratos servem duas pessoas.
Sabor & Saberes aproveite nossa promoção de aniversário!
Faça sua escolha - Cardápio de março:
1. Quibe de Abóbora recheado com Verdura e Castanhas (Acompanha Pasta de Grão de Bico)
2. Feijão Azuki com Cenoura (acompanha Arroz Integral e Viradinho de Milho)
3. Strogonofe de Proteína de Soja (acompanha Arroz Integral e Batata palha)
4. Lentilha com Abóbora ao Curry (acompanha Arroz Integral)
5. Sopa de Legumes com Quinua (acompanha Pastel assado)
6. Torta Integral de Tofu e Milho (massa especial)
7. Abóbora e Brócolis ao Requeijão (lacto) (Acompanha Arroz Integral)
8. Caçarola de Vegetais e Tofu ao Shoyu (acompanha Arroz Integral)
9. Panqueca Integral de Legumes
10. Grão de Bico com Especiarias (acompanha Arroz Integral)
11. Risoto de Brócolis
12. Creme de Batata Doce com Alho Poró
*Os pratos não levam ovos ou laticínios, com exceção do prato nº7.
Preço especial de aniversário:
10 pratos por R$95,00
E você ainda ganha um tempero especial da Sabor & Saberes
Faça hoje mesmo sua encomenda! Pedidos até segunda para retirada a partir de quarta.
fernanda@saboresaberes.com.br
- Para os que não conhecem a qualidade e o comprometimento da Sabor & Saberes e tenham qualquer dúvida sobre os preparos e ingredientes utilizados, entrem em contato!
- Consulte os valores para entrega.
- As porções são individuais, porém alguns pratos servem duas pessoas.
Guacamole
Meus pais contam que a única refeição que eu devorava por volta de um aninho era Leite com Abacate. Depois, não sei bem porque, ficou insuportável sentir o cheiro da fruta.
Voltei a comê-lo há uns seis anos, quando o Vinicius me apresentou à versão salgada num sanduíche. ADOREI!!!! Aliás, o único lugar do mundo onde o abacate é comido com açúcar é o Brasil!
Hoje sou fã de abacate. E fiquei maravilhada quando consegui pegar um do abacateiro que está na frente do meu prédio. Não é o máximo poder saborear um abacate saído de um pé na Vila Mariana em São Paulo?
Nossa cidade poderia ter mais árvores frutíferas...
Segue minha receita preferida de Guacamole:
1 abacate
½ dente de alho raladinho
Sal
½ limão
Esprema o limão, junte o alho e o sal, misture bem. Junte a polpa do abacate, amassando com um garfo (é para ficar com pedacinhos de abacate mesmo...)
Voltei a comê-lo há uns seis anos, quando o Vinicius me apresentou à versão salgada num sanduíche. ADOREI!!!! Aliás, o único lugar do mundo onde o abacate é comido com açúcar é o Brasil!
Hoje sou fã de abacate. E fiquei maravilhada quando consegui pegar um do abacateiro que está na frente do meu prédio. Não é o máximo poder saborear um abacate saído de um pé na Vila Mariana em São Paulo?
Nossa cidade poderia ter mais árvores frutíferas...
Segue minha receita preferida de Guacamole:
1 abacate
½ dente de alho raladinho
Sal
½ limão
Esprema o limão, junte o alho e o sal, misture bem. Junte a polpa do abacate, amassando com um garfo (é para ficar com pedacinhos de abacate mesmo...)
Assinar:
Postagens (Atom)