Nossa! Faz tempo que não escrevo nada aqui... E agora percebi que não postei nenhuma receita com Quinua, em homenagem ao Peru e a Bolívia.!
Segue uma receitinha prática, para os dias de muita correria:
Abraços,
Fernanda
Tabule de Quinua
2 xícaras de quinua cozida
½ xícara de tomate picado sem sementes
½ xícara de pepino picado
½ xícara de cebola picada
Salsa, sal, azeite e limão à gosto.
Misture tudo, prove o tempero e sirva frio.
(as medidas são aproximadas, tá)
